fix: 解压 streaming 响应的 gzip 压缩，修复 SSE 数据损坏

Anthropic API (经 Cloudflare) 返回 Content-Encoding: gzip 的压缩响应。
非 streaming 处理器已有 zlib.gunzipSync 解压，但 streaming 处理器
直接对 gzip 二进制数据调用 chunk.toString()，导致非法 UTF-8 字节
被替换为 U+FFFD，SSE 数据损坏。

修复：在 streaming 的 res.on('data') 之前检测 content-encoding，
如为 gzip/deflate 则通过 zlib 管道解压后再处理。

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